Publicerad 2009-04-07

Så påverkas världen av vårt val av mat

Tidningen Wired har åskådliggjort hur några av våra vanligaste matvaror produceras. Vad krävs för att föda upp en ungtjur och hur belastar det vårt system egentligen. Och hur långt har broccolin på Walgreens i Des Moines, Iowa egentligen rest för att nå grönsaksdisken?

För fyrtio år sedan gjorde nya effektivare gödningsmedel och bekämpningsmedel att skördarna började stiga snabbt för att på så sätt kunna föda den ökade befolkningen på vår jord. För varje dag ökar behovet av mat i världen och bönderna kämpar för att öka sin produktion och samtidigt bedriva ett hållbart jordbruk.

I novembernumret av tidningen Wired har man genom informationsgrafik i absolut världsklass åskådliggjort hur vår mat produceras och vilka effekter det då. Ett måste både för matnördar och hållbarhetshjältar. Och jobbar man i matindustrin är det obligatorisk läsning för att sätta den egna verksamheten i ett större perspektiv. Klicka här för att se fler exempel.

/Redaktionen

ANNONS

ARTIKELN HAR 1 KOMMENTAR:

[...] utanför Ulanbataar, om hur mycket kemikalier tjejer lär få i sig av sin make-up, ännu mer om maten vi äter, om att Sverige fortfarande har de mest bränsleslukande bilarna, om att Empire State [...]

En påskbukett « MiljöBloggAktuellt 2009-04-10

Prenumerera på kommentarerna kring den här artikeln via RSS rss


Lägg till som Technorati-favorit Bloggtoppen.se Affärsverksamhet bloggar